- reklama -
Suroviny
- 4 velké bílky
- 400g cukru krupice
- 1 lžička citronové šťávy
- 4 žloutky
- 100g mletých (vlašských) ořechů
- 120g smetany (od šlehačky po zakysanku, dle libosti)
- 2 velké nebo 3 malé banány – na drobné kostičky
- 400g (půl na půl hladká a polohrubá, jedna z nich celozrnná)
- 1 prášek do pečiva
Postup přípravy receptu
-
Z bílků, cukru a šťávy vyšlehat sníh.
-
Do něj pak postupně žloutky, ořechy, smetanu, banány a nakonec mouku s práškem do pečiva.
-
V řádně vymazané a vysypané formě péct na 160° C 75-85 min.
-
Vyndat z trouby, nechat 5 min odpočinout a vyklopit (příp. jinak – jak máte ozkoušeno).
Poznámka od kuchařky
Tahle bábovka je opravdu VELKÁ 😉
Myslím, že by šly použít i jiné ořechy nebo mandle. Poloviční množství mouky se dá taky různě obměňovat (myslím, že špaldovka by tomu vyloženě sedla!)
Hledala jsem pečlivě, stejná banánová tu není…aspoň doufám.
Kuchařka: Kanyla
