- reklama -
Suroviny
- 200 g mrkve
- 150 g másla nebo 150 ml slunečnicového oleje
- 150 g cukru
- vanilkový cukr
- 3 vejce
- 250 g hladké mouky
- 200 g mletých mandlí nebo lískových oříšků
- 1 prášek do pečiva
- citronová kůra
- trochu rumu – nemusí být
- špetka soli
- 1/2 čajové lžičky skořice
- šlehačka
- ztužovač
Postup přípravy receptu
-
Mrkev očistíme a najemno nastrouháme.
-
Do mísy dáme máslo, cukr, žloutky a ušleháme.
-
Přidáme k tomu mouku předem promísenou s mandlemi, práškem do pečiva, skořicí, solí a nastrouhanou mrkev-vše dobře promícháme.
-
Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
-
Troubu předehřejeme na 180°C.
-
Těsto dáme do vymazané a moukou vysypané dortové formy a pečeme cca 45-50 minut.
-
Po této době zkusíme špejlí zda je dort upečený, pokud se na špejli lepí, přidáme ještě cca 10 minut pečení.
Poznámka od kuchařky
Já jsem dort ozdobila šlehačkou, ale můžete ho potřít třeba žlutou citronovou polevou:
150-200 g moučkového cukru
2 lžíce citronové štávy
2 lžíce vroucí vody
špetka potravinářské žluté barvy
Kuchařka: radiator
