- reklama -
Suroviny
2 porce
- 2 čerstvá vejce
- 1 velký svazek medvědího česneku
- hrst vlašských ořechů
- olej(z vlašských ořechů)
- mořská sůl
- čerstvě mletý pepř ( nemusí být )
Postup přípravy receptu
-
Vejce uvaříme naměkko (vložíme do studené vody, přidáme lžíci octa a vaříme 3 minuty od doby varu).
-
Hned je vyndáme a ponoříme do studené vody, aby šly dobře oloupat.
-
Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje, přihodíme ořechy, krátce je orestujeme, přidáme pokrájené listy medvědího česneku a necháme ho zavadnout. Osolíme mořskou solí.
-
Na talíře rozdělíme směs listů česneku s ořechy a doprostřed položíme vejce, které na horní straně nařízneme a jemně podle chuti osolíme a případně i opepříme.
Poznámka od kuchařky
Místo oleje z vlašských ořechů můžeme použít olivový.
Místo vajec naměkko můžeme připravit vejce ztracená / pošírovaná /.
Kuchařka: maris
