- reklama -
Suroviny
70ks
- těsto
- 420 g hladké mouky
- 120 g cukru moučky
- 200 g hery(stely)
- 3 vejce
- 3-4 lžíce kakaa(karob 1rovná lžička)
- čokoládová poleva nebo kakaová
- krém
- 100 ml smetany
- 5 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 vanilka – lusk
- 3 žloutky
- 100 g másla
Postup přípravy receptu
-
Těsto: ze surovin vypracujeme těsto, vyválíme a nařežeme na obdélníčky, namotáme na malé trubičky, upečeme, necháme zchladnout.
-
Krém:
Do vodní lázně dáme žloutky, smetanu, cukry a lusk – zrníčka. Šleháme, necháme vychladit přidáme máslo a vyšleháme do pěny, plníme trubičky a polovinu namáčíme v polevě.
Poznámka od kuchařky
Na 1 trubičku jsem dala 2 pláty těsta 3,5cm x 5cm
odležené. Zkřehnou. Krém vydrží asi 2-3t
Kuchař: martina2105
