Suroviny
- 150 g krystalového cukru
- 150 g Hery
- 300 g hladké mouky
- 1 vejce
- 1 balíček tvrdých ovocných bonbonů (Bonpari)
Postup přípravy receptu
-
Zo všetkých surovín okrem cukríkov vypracujeme cesto, urobíme z neho guľu, zabalíme ju do potravinárskej fólie a dáme cez noc odležať do chladu.
-
Na ďalší deň cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 3 mm a formičkami vykrajujeme vianočné tvary, v ktorých menšími formičkami vykrojíme uprostred otvory.
-
Cukríky rozbijeme tĺčikom na mäso a farebnými úlomkami vyplníme otvory uprostred sušienok.
-
Pečieme asi 5 minút v rúre predhriatej na 180°C. Cukríky sa počas pečenia roztopia a vyplnia otvory akoby sklenenými farebnými okienkami – vitrážkami. Cukríky sa počas pečenia roztopia a vyplnia otvory akoby sklenenými farebnými okienkami – vitrážkami.
-
Upečené dáme vychladnúť na balkón, potom sušienky poukladáme na podnos.
Poznámka od kuchařky
Recept som našla v časopise Vianočný receptár, len som trochu upravila pomer surovín.
