- reklama -
Suroviny
- Kapr
- sůl
- mouka
- vajíčko
- strouhanka
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
-
Očištěného kapra rozkrájíme na kusy, osušíme utěrkou, osolíme a necháme alespoň 1 hodinu ležet.
-
Potom kousky masa obalíme v mouce, rozšlehaném vajíčku a přesáté strouhané housce. Na oleji usmažíme z obou stran. Podáváme s bramborovým salátem.
Poznámka od kuchařky
Olej nerozpaluji na příliš vysokou teplotu, není to zdravé. Abych docílil křupavou kůrčičku, tak do vajíčka zašlehávám lžíci jogurtu
Kuchař: fb.lib
