Suroviny
- Bramborák v prášku (nebo jaký máte rádi např. http://www.toprecepty.cz/recept/29652-barevne-podzimni-bramboracky/ – bez „přibarvování“)
- olej
- (forma – srdíčko původně slouží na dorty)
Postup přípravy receptu
-
Uděláme si bramborákové těsto, jak jsme zvyklí a jak máme rádi.
-
Rozpálíme si olej na pánvi, vložíme formu – srdíčko a vylijeme ji bramborákovým těstem. Lžící rozetřeme do všech koutů, výška těsta asi půl cm.
-
Asi po půl minutce až minutce zkusíme, jestli jde forma vyjmout – oddělíme ji opatrně od těsta, můžeme si trochu pomoci lžičkou.
-
Když je bramboráček zespodu již zlatavý a opečený, obrátíme a dosmažíme i z druhé strany. Bramboráčky podáváme se zeleninkou, skvělé jsou teď na konci zimy i se salátem z kysaného zelí (kys. zelí – nejlépe domácí, 1/4 l vody, 3 sachariny, 1/2 lžičky soli, ocet dle chuti, na malé kostičky nakrájená cibulka).
Poznámka od kuchařky
Vím, že je to jednoduchý a vlastně hloupý recept, je tu milion lepších, ale manželovi se bramboráčky na Valentýna hrozně líbily, tak přidávám jen jako inspiraci.
