- reklama -
Suroviny
- valašský točenec (skvěle ochucená grilovací klobása)
- houska
- hořčice
- směs grilovacího koření rozmíchat
- s olejem
Postup přípravy receptu
-
Nejlépe z bukového dřeva vytvoříme základ pro roštování. Točenec potřeme grilovací směsí a z každé strany roštujeme cca 7 minut. Housku rovněž potřeme grilovací směsí a necháme na roštu z obou stran rozpéct „na kůrčičku“. Podáváme s hořčicí.
Poznámka od kuchařky
Žádná lávová deska nebo dřevěné uhlí, ale klasický základ na buku.
Dnes jsme na zahrádce obírali angrešt a rybíz a toto byl předkrm.
A to jsem ještě netušil, že černý rybíz použiji k přípravě hlavního chodu.
Kuchař: Jenda1
