- reklama -
Suroviny
- brambory
- hladká mouka
- mléko
- vejce
- sůl
- zelné listy (nebo kapustové)
Postup přípravy receptu
-
Oloupané brambory nastrouháme, scedíme škrobovou vodu, přidáme vejce, hladkou mouku, mléko a sůl.
-
Vymícháme řidší těsto, které tence namažeme na pomaštěné zelné(kapustové) listy a upečeme v předehřáté troubě.
-
Při pečení podlesníky neobracíme.
-
Po vytažení z trouby sloupneme zelný (kapustový) list.
-
Na podlesníku zůstane vyznačena struktura listu a placka získá od zelí mírně nasládlou chuť i vůni.
-
Podlesníky z obou stran mastíme máslem nebo sádlem.
-
Připíjíme mléko, smetanu nebo bílou kávu.
Kuchař: Jenda1
