- reklama -
Suroviny
2 porce
- 4 střední brambory
- 2 vejce
- 100 g šunky nebo jakýkoliv salám (měla jsem Vysočinu)
- sůl
- pepř
- sušený česnek
- lžička oleje
- čerstvá paprika
- rajče
- jarní cibulka
- sýr
- bylinky nebo jen hořčice a cibulka
Postup přípravy receptu
-
Brambory oškrábeme a nastrouháme na hrubším struhadle.
-
Promícháme se solí, pepřem a česnekem.
-
Na pánev dáme olej a brambory rozprostřeme na asi 0,5-1 cm placku po celé pánvi.
-
Mezitím než se opeče z jedné strany, rozmícháme vejce a vmícháme nakrájený salám na nudličky.
-
Omeletku otočíme, jde to dobře a zalijeme vejci.
-
Můžeme upéct jen tak pod poklicí a hotovou potřít hořčicí nebo kvalitním kečupem a posypat cibulkou. Nebo jako já poklást na vejce zeleninu a pod poklicí pomalu dopéct.
Kuchařka: mika59
