- reklama -
Suroviny
- uzené koleno i s kostí
- 250 ml světlého piva
- 5 kuliček nového koření
- 5 kuliček celého pepře
- lžička hnědého cukru
- 1 cibule
- 5 stroužků česneku
Postup přípravy receptu
-
Koleno vložíme do pomalého hrnce, přidáme všechno koření a podlijeme pivem. Pečeme na programu LOW 4 hodiny. Občas polijeme výpekem. Hotové vložíme na pár minut pod gril na křupavou kůrčičku.
Poznámka od kuchařky
Koleno můžeme upéct i v troubě,přikryté při 100 st. 3,5-4 hodiny. Podléváme výpekem.
Kuchařka: mika59
