- reklama -
Suroviny
- 1 tykev
- 1 cibule
- kopr
- sůl
- mléko (smetana)
- 1 lžice hladké mouky
- cukr
- ocet
- olej
Postup přípravy receptu
-
Tekvicu nastrúhame na hrubšie a dlhšie hranolčeky na špeciálnom strúhadle.
-
Na troške oleja orestujeme narezanú cibuľu, pridáme tekvicu, kôpor, osolíme, troška podlejeme vodou a 10 min podusíme. Tekvica sa nesmie rozvariť, rezance musia ostať celé.
-
Zahustíme múkou rozmiešanou v mlieku a troška povaríme.
-
Odstavíme, ochutíme cukrom a octom na sladkokyslo.
Podávame so zemiakmi a volským okom, klobáskou na cibuľke a paprike alebo kúskom mäsa.
Kuchařka: tejaja
