Suroviny
4-6 porcí
- 500 g listového těsta
- 500 g tykve (může být i oranžová dýně)
- 150 g Blaťáckeho zlata
- 250 g jemného tvarohu
- 2 vajíčka
- sůl
- koření 4 barev
- 1 cibule
- olej
Postup přípravy receptu
-
Tekvicu narežeme na kocky, dáme do hrnca, podlejeme 1 lyžicou vody (Nie viac, tekvica vodu pustí !) a podusíme do polomäkka, cca 10 min.
-
Zo začiatku miešame, aby sa neprichytila.
-
Mäkkú tekvicu rozmixujeme a necháme vychladnúť.
-
Na oleji orestujeme narezanú cibuľu a odstavíme z ohňa.
-
Pridáme strúhaný syr, tvaroh, vajíčka, soľ a korenie. Dobre premiešame.
-
Zmiešame vychladnutú tekvicu s tvarohovou zmesou a opäť premiešame.
-
Cesto rozdelíme na polovice, obe vyvaľkáme.
-
Na vodou vypláchnutý plech dáme 1 plát cesta, rozotrieme náplň a zakryjeme druhým plátom cesta. Ostrým nožom rozrežeme na väčšie štvorce a pečieme v horúcej rúre 10 min.
-
Potom teplotu stiahneme na 180° C a dopečieme dozlata.
-
Podávame teplé so zeleninovým šalátom.
Poznámka od kuchařky
Recept som našla na http://tanikinerecepty.webnode.sk/ , prispôsobila som si ho podľa svojej chute.
