- reklama -
Suroviny
- 150 g polohrubé mouky
- 80 g másla
- 2 sójové suky (po 50 g)
- 1 žloutek
- sůl
- Náplň:
- 500 g kompotovaných meruněk
- 500 g polotučného tvarohu
- 150 g smetany
- 150 g cukru
- 50 g polohrubé mouky
- 4 vejce
Postup přípravy receptu
-
Sójové suky nastrouháme do mísy a smícháme se žloutkem, špetkou soli, máslem, moukou a vypracujeme těsto.
-
V další míse vytvoříme náplň smícháním tvarohu a cukru, dále přidáme vejce, smetanu a na závěr mouku.
-
Z těsta vyválíme plát o tloušťce 2,5 mm a vykrojíme z něj kruh na dno formy (vymazaná a vysypaná). Ze zbytku těsta vytvoříme stěny formy. Spoje k sobě přimáčkneme. Formu naplníme do 3/4 tvarohovou náplní a poklademe polovinou meruněk, pak zakryjeme náplní a poklademe zbytek meruněk. Nakonec zakryjeme zbytkem náplně.
-
Koláč pečeme nejprve při 190 °C 10 minut, a pak při 150 °C dalších 50 minut.
Kuchař: dextra
