Suroviny
dortová forma
- Korpus:
- 1,5 hrnku ovesných vloček (jemných)
- 80 g mletých lískových ořechů (nebo také mandlí, vlašáků atd.)
- 20 g klíčků (sušených)
- 3 lžíce hnědého cukru
- 100 g másla (rozpuštěného)
- Náplň:
- 2,5-3 měkké tvarohy
- 2 vejce (velká)
- 3 lžíce moučkového cukru
- 2 kapky pomerančového oleje
- hrst kuliček červeného rybízu
Postup přípravy receptu
-
Korpus: Sypké ingredience smíchat, zalít máslem, promíchat vidličkou, aby všechny zvlhly. Poté udusat na dno dortové formy vyložené pečicím papírem. Lehce nahnat do stran, aby se vytvořil okraj.
-
Předpéct na 180°C, péci 10 minut a vyndat z trouby.
-
Náplň: Ruční metličkou vymíchat tvarohy nejprve s cukrem, potom s celými vejci a opravdu JEN 2 kapkami pomerančového oleje. Nakonec lehce vmíchnout hrst (zmraženého rybízu).
-
Náplň nalít na korpus a péct při 170°C cca hodinu (až hodinu patnáct) – střed bude stále lehce pudinkový.
-
Vypnout troubu, otevřít ji a dortík nechat vychladnout v ní. Krájet až po úplném vychladnutí, ideálně péct večer a krájet ráno.
Poznámka od kuchařky
Inspirace: http://www.coco-choc.blog.cz
Variace:
-klíčky seženete ve zdravé výživě, pokud ne, dejte místo nich 20g ml.ořechů
-do korpusu zkuste vyměnit půl cukru za vanilkový
-do náplně můžete dát i 2 tvarohy a 1 zakysanku (tučnost obojího dle libosti, já používám vše nízkotučné)
-oslaďte si náplň dle chuti!
-rybíz nebo jiné ovoce nevynechejte – celý dortík skvěle osvěží!
-pomerančový olej viz u jiného mého receptu:http://www.toprecepty.cz/recept/24084-tvarohovy-ko…
Můj poslední pokus o zdravější moučník nedopadl nic moc, za to na tenhle jsem opravdu pyšná 😉 Zkuste, ochutnejte, napište!
