- reklama -
Suroviny
12 porcí
- – 2 vejce
- – 125 g másla nebo hery
- – 125 g tvarohu (vanička)
- – 125 g polohrubé mouky
- – 1/2 sáčku prášku do pečiva
- – 125 g cukru moučka
- – 1 lžička vanilkového aroma
- – 1 čokoláda na vaření
- – strouhaný kokos na vysypání
Postup přípravy receptu
-
Formičky na muffiny si vymažeme a vysypeme kokosem.
-
Žloutky oddělíme od bílků.
-
Umixujeme máslo + cukr moučku + žloutky. K umixované hmotě přidáme tvaroh, který v ní opět zamixujeme, dále vanilkové aroma a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva.
-
Z bílků ušleháme tuhý sníh, který vařečkou opatrně vmícháme do těstové hmoty.
-
Hotovým těstem plníme muffinové formy – vždy na dno dáme jednu lžíci těsta, uhladíme jí lžičkou a přitiskneme 1 čtvereček čokolády, poté na vrch dáme další lžíci těsta a opět toto těsto rozprostřeme a uhladíme lžičkou do stran.
-
Pečeme na 100 – 150 stupňů asi 20 minut. Hotové muffinky pokapeme rozpuštěným zbytkem čokolády, případně jinak dozdobíme 🙂
Kuchař: camaya
