- reklama -
Suroviny
4 porce
- 2x tučný tvaroh
- 1x měkký tvaroh
- 3 vejce
- 180 g polohrubé mouky
- sůl
- ovoce
- moučkový cukr
- smetana ke šlehání
- (2-3 tatranky)
- hladká mouka (na posypání prkénka)
Postup přípravy receptu
-
Tvaroh rozetřeme v misce se solí a vejci, přidáme mouku a pořádně zamícháme. Vyndáme těsto na pomoučněné prkénko. Vyválíme z těsta váleček a pokrájíme těsto na stejně velké kousky.
-
Z nich uděláme malé kuličky = knedlíčky. Knedlíčky uvaříme v osolené vodě. Během chvilky jsou hotové. Podáme na talíř s ovocem a vyšlehanou šlehačkou.
Poznámka od kuchařky
Nejčastěji děláme s jahůdkami (1/2 živých jahod v celku a 1/2 ušlehaných jahod). Na knedlíčky dáme čerstvé jahůdky v celku a našlehané, potom šlehačku a nahoru nastrouhanou tatranku.
Kuchařka: monikavd
