Suroviny
2 porce
- 250 g tvarohu (měl by být ve vaničce kvůli konzistenci, zkusila jsem ale i jiný)
- 1 vejce
- 240 g polohrubé mouky
- špetka soli
- 3 lžíce oleje (dle receptu, já jsem nedávala)
Postup přípravy receptu
-
Smícháme tvaroh s vejcem. Přidáme mouku. Lehce osolíme a pokud chceme, přidáme olej. Pořádně promneme rukama a tvarujeme kuličky – velikost dle libosti strávníků. Osobně jsem dělala malé kuličky – cca velikost Raffaello kuliček.
-
Kuličky vhodíme do vařící vody a jakmile vyplavou nahoru, počkáme ještě tak minutku a pak je vytáhneme.
-
Podáváme dle libosti s ovocem, ovocnými omáčkami, mákem, tvarohem, kakaem, máslem atd. Skvělý bude určitě i ovocný salát :-).
Poznámka od kuchařky
Nějaké recepty na knedlíčky z tvarohu jsem tu našla, ale ne stejné složení „těsta“ 🙂 Přidávám proto jako inspiraci. Jsou opravdu rychle hotové a jen z několika surovin 🙂
Recept mám od kamarádky, zkusila jsem ho dvakrát, poprvé s olejem, pak bez. Chutnaly nám obě verze.
Dle receptu se má podávat s ovocnou omáčkou:
300 g zakysané smetany
300 g ovoce (super jsou borůvky)
Smíchat, kdo chce, si může přisladit medem či ovocem.
Dnes jsem knedlíčky dělala s mákem a máslem.
