- reklama -
Suroviny
3-4 porce
- 2 kuřecí stehna
- 200 g kořenové zeleniny
- 3 stroužky česneku
- malá cibule
- 3 kuličky nového koření
- pár kuliček celého pepře
- libeček
- sůl
- pepř
- Dále:
- rajčata
- kroužky červené cibule
- plátky sýra
- 2 lžíce majonézy (tatarské omáčky)
- 2 lžíce pikantního kečupu
- čerstvě mletý pepř
- kaiserky
- volská oka podle počtu porcí
- listový salát nebo rukola
Postup přípravy receptu
-
Omytá stehna dáme vařit s cibulí, česnekem, nakrájenou zeleninou a kořením. Dostatečně osolíme a uvaříme do měkka.
-
Uvařená stehna zbavíme kůže a kostí. Obrané maso natrháme dvěma vidličkami na vlákna. Majonézu smícháme s kečupem, rajčata nakrájíme na kolečka.
-
Kaiserky rozkrojíme, můžeme je opéct, ale nemusíme. Začneme ukládat majonézu, salát, maso (poprášené čerstvě mletým pepřem), sýr, rajčata, vejce a cibuli. Záleží na fantazii. Přiklopíme vrškem a můžeme podávat.
Poznámka od kuchařky
Natrhané maso je možné prohřát na pánvi s trochou oleje a přidat chilli, bylinky, koření, kapku sojovky – prostě podle chuti. Maso bude výraznější chuti. Já jsem zvolila tuhle lehčí verzi.
Kuchařka: mika59
