- reklama -
Suroviny
- 150 g odpeckovaných třešní
- 150 g oloupané rebarbory
- 100 ml vody
- 50 g cukru krupice – dle potřeby
- 1 vanilkový cukr
- 250 g tvarohu – z vaničky
- 100 g smetany na šlehání
Postup přípravy receptu
-
Rebarboru nakrájíme na plátky, přidáme třešně, vodu, cukr a vanilkový cukr. Za občasného promíchání necháme krátce povařit – rozvařit. Odstavíme a necháme důkladně vychladit. Pak smícháme s tvarohem a ušlehanou smetanou. Nemusí být ani moc tuhá.
-
Směs dáme do strojku a připravíme zmrzlinu.
Poznámka od kuchařky
Všechny potřebné složky na zmrzlinu je důležité mít řádně vychlazené. Mám zmrzlinovač s namrazovací nádobou. Cukr dáme dle vlastní chuti.
Někdy se stane, že se zmrzlina neudělá moc tuhá, tak ji přendáme do uzavíratelné dózy a vložíme na cca hodinku do mrazničky. Pak promícháme vidličkou.
Kuchařka: Merylas
