- reklama -
Suroviny
zhruba 3 pro menší jedlíky
- 120 -130 g těstovin farfalle nebo jiných
- zhruba 1/4 lžičky soli
- 1 vanilkový jogurt
- 120 g čerstvých jahod
- zhruba 20 g mandlových lupínků
- 20 g krupicového cukru
- meduňka na dozdobení
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny vsypeme do většího množství mírně osolené vařící vody, zamícháme a uvaříme ne úplně moc do měkka. Propláchneme studenou vodou a necháme odkapat.
-
Mezitím si v rendlíku opražíme mandlové lupínky s cukrem. Za stálého míchání necháme cukr zkaramelizovat až je vše světle zlatavé barvy, vysypeme na talíř a necháme prochladnout.
-
Těstoviny promícháme s vanilkovým jogurtem, dáme na talíř, posypeme mandlovými lupínky, přidáme ovoce a dozdobíme meduňkou.
-
Podáváme po studenu.
Poznámka od kuchařky
Lupínky můžeme vynechat a případně dosladit třeba troškou medu nebo cukru.
Vše můžeme taky smíchat dohromady a takto podávat, jako salát.
Věřím, že to bude dětem chutnat. U nás to chutnalo nejen dětem :-))
Kuchařka: Merylas
