Suroviny
1 porcia
- 100 g širokých nudlí (ja jsem dala pappardelle)
- sáček očištěných vyloupaných mražených krevet
- 1 stroužek česneku
- 1 polévková lžíce oleje
- 1 polévkodá lžíce másla
- 1 žloutek
- hladká mouka
- 1 dcl vyvaru
- smetana na vaření
Postup přípravy receptu
-
Krevety necham rozmrazit pri izbovej teplote, osusime ich.
-
Na panvicke rozpustim maslo, naplatkujem nan cesnak a osusene krevety na masle prehrejme najviac 2 minuty.
-
Podla navodu uvarime cestoviny vo vode, do kt. sme pridali lyzicu olivoveho oleja. Scedime ich.
-
Zltok v miske rozslahame a pridame don hladku muku, aby vznikla hladka redsia hmota, po castiach pridavame studeny vyvar.
-
Misku s vajecnou zmesou povarime vo vodnom horucom kupeli, pridame smotanu a dalej miesame, aby nam nevznikli hrudky.
-
Omacku dochutime solou a ciernym mletym korenim.
-
K horucej omacke pridame horuce cestoviny, premiesame zlahka. Navrch posypeme krevetami. Keby som mala zeruchu, tak posypem vsetko este zeruchou…ale som nemala :o(
Poznámka od kuchařky
zdroj -> Dobre jedlo
