- reklama -
Suroviny
- 500 g těstovin
- 500 g dýně s oranžovou dužinou
- 150 ml jogurtu
- 4 stroužky česneku
- 1 lžička provensálskeho koření
- pepř
- sůl
- 100 g baby špenátu (nebo polníčku)
Postup přípravy receptu
-
Cestoviny uvaríme al dente a scedíme (nepreplachujeme).
-
Dyňu nakrájame na kocky, podlejeme vodou a podusíme 10 minút.
Potom dyňu spolu s 3 lyžicami vody, na ktorej sa dusila (pokiaľ sme dali vody viac), jogurtom, cesnakom, korením a soľou rozmixujeme dohladka. -
Omáčku premiešame s horúcimi scedenými cestovinami. Omáčky nemá byť veľa, má cestoviny iba obaliť. Ak treba, dosolíme.
-
Nakoniec primiešame baby špenát alebo polníček.
Ihneď podávame.
Poznámka od kuchařky
Polníček dokonale nahradí baby špenát a dá sa s úspechom použiť.
Kuchařka: tejaja
