Suroviny
4 porce
- 1/2 sáčku jakýchkoliv těstovin
- 6 středních brambor
- 1 cibule
- 1 celý pórek
- 150 g měkkého salámu
- 100 g nivy
- 50 g anglické slaniny
- 3 vajíčka
- 200 ml 12% smetany (nebo mléka)
- 3 strouzky česneku
- olej
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si uvaříme těstoviny a brambory ve slupce a necháme vychladnout.
-
Cibuli nakrájíme na malé kousky a dáme jí osmažit na rozpuštěnou a pokrájenou anglickou slaninou v pekáči (ve kterém budeme vše péct), přidáme k ní malinko oleje, když cibulka zrůžoví, propasírujeme ještě česnek.
-
Do mísy dáme těstoviny, brambory na malé kostičky(jako na bramborový salát), salám na malé kousky, pórek na půlkolečka, nastrouhanou nivu a dáme osmaženou cibulku s česnekem – všechno důkladně promícháme a podle chuti osolíme a znovu promícháme, dáme péct v pekáčku, ve kterém jsme smažili cibuli (máme ho od oleje pomaštěný).
-
Vložíme do rozehřáté trouby na 200°C na 30 minut.
-
Mezi tím si vajíčka rozšleháme ve smetaně, tím polijeme těstoviny s bramborama a dáme ještě na 10-15 minut ještě zapéct.
Poznámka od kuchařky
Nikdy bych nevěřila, jak úžasně chutná trojkombinace těstovin+brambor+pórku, ani by tam už nic nemuselo být jen sůl. Opravdu velká dobrota.
