- reklama -
Suroviny
- 25 dkg těstovin
- 0,5 dcl oleje
- 1 hlávka brokolice
- 1 červená paprika
- 2 stroužky česneku
- 1 dcl kuřecího bujónu
- 2 lžíce másla
- pepř
- sůl
- asi 10 dkg nastrouhaného sýru
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny uvaříme podle návodu na sáčku, scedíme a propláchneme studenou vodou.
-
Růžičky brokolice vložíme na 2 minuty do vařící vody. Scedíme a propláchneme studenou vodou.
-
Nakrájíme na tenké plátky česnek a na kostky papriku.
-
V hluboké pánvi rozehřejeme olej a na něm po dobu jedné minuty restujeme česnek a papriku.
-
Poté přidáme brokolici, kuřecí bujón, pepř a dusíme asi 2 minuty.
-
Poté přidáme máslo a těstoviny.
-
Chvíli vaříme a mícháme, až je směs dobře promíchaná. Před podáváním posypeme petrželkou a sýrem.
Poznámka od kuchařky
Toto jídlo je skvělé s makarony (rúrkami) a parmazánem. Použila jsem náhražku a i tak mi to chutnalo. Brokolici není nutné vařit ve slané vodě, protože se ve finále provaří ve slaném bujónu.
1-44-44-exact.jpg){kind=small}
Kuchařka: pipre
