- reklama -
Suroviny
3-4 porce
- Suroviny:
- 400 g lososa bez kůže
- 1 šalotka
- 1 lžíce oleje
- 1 lžička dijonské hořčice
- 1 lžička kečupu
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 1 lžíce petrželky
- pepř
- sůl
- celozrnná bagetka na opečení
Postup přípravy receptu
-
Lososa špičkou nože naškrabeme, lepší je 2x, aby byl opravdu jemný. Promícháme s velmi nadrobno pokrájenou šalotkou, dochutíme a necháme 30 minut odpočinout v lednici, aby se lehce vychladil a hlavně spojil. Nyní už jen stačí naservírovat s opečenou bagetkou či toustíkem.
Poznámka od kuchařky
http://www.facebook.com/pages/Mishkas-Diary/142872…
Neexistuje stylovější a rychlejší večeře, než je tatarák z ryby. Připravte se na výraznou chuť! Tento pokrm je fúzí dvou kuchyní. Norské, neboť losos se na italském stole skoro nevyskytuje, a italské s její tradicí syrových ryb.
Kuchařka: MishkaCZ
