- reklama -
Suroviny
3 porce
- 0,50 kg těsto na bramborové knedlíky (jeden 400g bal.bram.těsta v prášku)
- 0,50 kg vepřového masa (plecko,libový bůček)
- 1 cibule
- olej
- pepř
- sůl
- malá hrst strouhanky
- polévková lžíce solamylu
- hořčice
- tatarka
- zakysaná smetana
- strouhaný sýr
- kousek másla
Postup přípravy receptu
-
Bramborové těsto udělám podle návodu.
-
Maso rozmixuji nebo umelu.
-
Na oleji zpěním nakrájenou cibuli zasypu strouhankou, přimíchám do syrové masové směsi,osolím,opepřím a přidám solamyl.
-
Těsto vyválím,tvořítkem vykrájím kolečka. Do každého dám plnou kávovou lžičku masové směsi a dobře uzavřu tvořítkem. Z tohoto množství surovin vytvořím 30-35 taštiček.
-
Vařím pět minut v osolené vodě. Uvařené taštičky malinko poleji rozpuštěným máslem,aby se neslepily.
-
Při podávání ochutím každému podle jeho chuti hořčicí, tatarkou, zakysanou smetanou a posypu strouhaným sýrem.
Kuchařka: Danuse
