- reklama -
Suroviny
4 – 5 porcí
- Sáček sušeného bramborového těsta (400g)
- 200 g uzeného vařeného masa
- 50 g špeku
- 3 polévkové lžíce polohrubé mouky
- 2 ks cibule
- 2 polévkové lžíce sádla
Postup přípravy receptu
-
Na sádle s na nudličky nakrájeným špekem necháme volně smažit cibuli, kterou jsme nakrájeli a prosypali PL mouky.
-
Do sypkého těsta přidáme zbytek mouky, vypracujeme těsto s předepsaným množstvím vody, které vyválíme na 3mm.
-
Tvořítkem vykrajujeme kolečka, která plníme na kostičky nakrájeným masem a vyrobíme taštičky.
-
Nejlépe je těsto rozdělit na půl a vařit na dvě dávky po 6 minutách. Na talíři taštičky pokryjeme cibulkou, která je s moukou krásně křupavá. Příloha: Salát z kysaného zelí.
Poznámka od kuchařky
Bez přidání mouky je těsto moc křehké.
Kuchař: Tom Beyk
