Tarator – studená bulharská polévka

89
- reklama -

Suroviny
4 porce

800 g řeckého jogurtu
1 salátová okurka
3-4 stroužky česneku
kopr
sůl
pepř
chilli koření
olivový olej
vlašské nebo pekanové ořechy

Postup přípravy receptu

  1. Salátovou okurku omyjeme, nakrájíme na drobné kostky a smícháme s jogurtem.


    Zobrazit celý recept

  2. Přidáme namačkaný česnek, nasekaný kopr, sůl, pepř a chilli podle chuti.

  3. Polévku na talíři zakápneme olivovým olejem, posypeme nasekanými ořechy a dozdobíme koprem.

Poznámka od kuchařky

Tip! Pokud si chcete dopřát maximální osvěžení v letních dnech, doporučuji dát do misky nebo na talíř 2 kostky ledu a poté polévku.