- reklama -
Suroviny
4 porce
- balíček tagliatelle (500 g)
- olej
- cibule
- česnek 3 stroužky
- mražené houby směs 300 – 500 g (když v létě mrazím, nevážím je, dělám porce od oka)
- 2 lžičky hladké mouky
- sůl
- pepř
- drcený kmín
- 2 kostičky houbového bujonu
Postup přípravy receptu
-
Na oleji si osmažíme cibulku na kostičky, po chvilce přidáme česnek na plátky, restujeme asi minutku. Pak přisypeme rozmrazené houby, podlijeme vodou, přidáme koření, bujon, případně sůl a dusíme do měkka.
-
Když jsou houby měkké, přidáme mouku rozmíchanou v troše vody (měla by vzniknout řidší omáčka, která pak krásně obalí nudle), provaříme, příp. dochutíme.
-
Mezitím si podle návodu uvaříme tagliatelle. Zcedíme a smícháme s omáčkou. Podáváme se strouhaným sýrem.
Poznámka od kuchařky
Opravdu snadné jídlo, zvládne i začátečník.
A pokud máte doma zmrazené houby, hodí se před výplatou:-)
Kuchařka: sunny.sofi
