- reklama -
Suroviny
- 250 g těstovin
- 150 g uvařené cizrny
- 8 – 10 ks keříčkových rajčat
- 1 stroužek česneku
- čerstvá bazalka
- olivový olej
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny dáme vařit podle návodu.
Polovinu cizrny dáme do mixeru, přidáme menší hrst bazalky, sběračku vody z těstovin a rozmixujeme na hladký krém. Promícháme se lžící oleje a osolíme. -
V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje, vložíme česnek nakrájený na jemné plátky, orestujeme, přidáme nakrájená rajčata a restujeme cca 2 minuty.
-
Do pánve přidáme cizrnový krém, uvařené těstoviny, zbytek cizrny a vše promícháme.
Rozdělíme na talíře, doplníme čerstvě mletým pepřem a bazalkou, připadně zakápneme olivovým olejem.
Poznámka od kuchařky
Inspirace: Italská kuchyně
Kuchařka: maris
