- reklama -
Suroviny
- 2 špekáčky (oloupané)
- tvrdý sýr (kus asi velikosti jednoho a půl špekáčku)
- máslo (stejně jako sýra)
- 2 lžičky hořčice (pro chuť)
Postup přípravy receptu
-
Dva špekáčky a sýr nastrouhat, přidat máslo, pro chuť hořčici a vše rozmixovat food procesorem.
Poznámka od kuchařky
Pamatuju z vojny, jmenovalo se to sýrosalámová pomazánka. Měli jsme ji rádi, i když jsme tu a tam tahali z pusy kousky papíru, zřejmě z másla. Vím, že v tom bylo máslo, umletý tvrdý sýr, salám imitace, samozřejmě ta nejlevnější. Zkusil jsem to mnohokrát napodobit, marně. Asi jsem měl moc kvalitní suroviny.
Až včera jsem chtěl udělat nějakou jednoduchou pomazánku. Jat náhlou inspirací zkusil jsem toto a výsledek mně vyvedl z míry, JE TO ONO!
Prý ji dělali i na plavečáku v Podolí, nevím.
Fotku nepřidávám, ono by na ní ani nebylo nic zajímavého vidět.
Kuchař: Drobek
