Suroviny
8 ks
- 1 vejce
- 200 g eidamu
- 100 ml mléka
- 125 g strouhanky
- kmín
- česnek (stačí ½ zoubku)
- sůl
- olej na smažení
- hořčice
- cibule
- paprika zelená (či naložená)
Postup přípravy receptu
-
Mléko smísíme s vejcem a najemno strouhaným sýrem. Okořeníme a zahustíme strouhankou.
-
Z těsta tvoříme placičky (max. 15 mm tlusté) skoro o velikosti plátku veky. Usmažíme je z obou stran dozlatova a klademe na veku a zdobíme hořčicí, cibulí a paprikou.
-
Kouzlo receptu spočívá ve strouhance, tedy v množství strouhanky!
Poznámka od kuchařky
Zdroj:
LABUŽNÍK, upraveno
http://www.labuznik.cz/recept/syrova-smazenka/
Pokud jste uvařili, jídlo vám chutnalo a napíšete to do komentářů, tak se asi neurazím…
Pokud jste uvařili, jídlo vám nechutnalo, napište to do komentářů; já se neurazím a ostatním tím jen posloužíte…
Pokud se vám recept líbí a dáte mu bod, tak je zbytečné to psát do komentářů…
Pokud se vám recept nelíbí, klidně napište proč. Vaše připomínky zvážím a recept případně doplním, opravím, či vymažu…
