- reklama -
Suroviny
- 200 g sýra tvrdého – nastrouhat na velké slzičce
- (třeba Eidam, já použila sýr Krolewski 45%)
- 1-2 vejce (1 větší nebo 2 malá)
- trochu mléka
- 2 PL mouky na spojení a zahuštění sýra
- – – – – – – – – – – – –
- strouhanka z 1 rohlíku na obalování
Postup přípravy receptu
-
Vše smíchat a nechat chvíli odležet. Lžicí dávat směs do strouhanky a dělat placičky. Smažit je na oleji.
-
Podávat lze s bramborami, kaší, bramborovým salátem nebo jen zeleninovým salátem.
Poznámka od kuchařky
Miluji smažený sýr, ale tyto karbanátky mi chutnají ještě více.
Komu nestačí samotný sýr, může přidat i drobně nakrájenou šunku nebo podušené houby, zeleninu apod., ale pak už se nejedná o smažený sýr.
Kuchařka: Nadja
