- reklama -
Suroviny
- sýr v celku – eidam, mozzarella
- plátky šunky nebo šunkového salámu
- Těstíčko:
- 150 g bílého jogurtu
- 1 vejce
- 1-2 lžíce hladké mouky
- sušený česnek
- sůl
- chilli nebo sušené bylinky podle chuti- nemusí být
- strouhanka
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
-
Sýry, může být více druhů, nakrájíme na podlouhlé hranolky (jako na fotce). Obalíme v šunce, připravíme těstíčko. Jogurt, vejce, mouku a česnek smícháme.
-
Těstíčko by nemělo být moc řídké. Sýr se šunkou namočíme do těstíčka a obalíme ve strouhance. Konce namočíme ještě jednou do těstíčka a do strouhanky.
-
Smažíme poměrně rychle ze všech stran, aby sýr nevytekl. Hotové odkládáme na papírový ubrousek odsát přebytečný tuk.
Poznámka od kuchařky
Je lepší hranatá šunka a boční strany založit směrem dovnitř. To je jistější, že sýr nevyteče.
Kuchařka: mika59
