- reklama -
Suroviny
plech 30×40 cm
- 300 g polohrubé mouky
- 150 g cukru moučky
- 1 prášek do pečiva nebo lžička jedlé sody
- 1-2 vejce (podle velikosti)
- cca 200-250 ml bílého jogurtu nebo zakysané smetany (malý kelímek)
- asi 5-6 lžic oleje
- ———–
- švestky
- Drobenka:
- cca 80-100 g hnědého cukru
- cca 80-100 g mletého máku
- plátek másla (asi 1 cm)
Postup přípravy receptu
-
Všechny suroviny v míse promíchejte a těsto rozetřete do plechu, vystříkaného olejem ve spreji nebo vytřeného sádlem. Stěrkou rozetřete do krajů a hustě poklaďte rozpůlenými švestkami – řeznou stranou nahoru. Zapněte troubu na cca 170 st.C.
-
V misce udělejte drobenku – mák a cukr přidávejte postupně, podle množství másla. Drobenka bez použití mouky je více vlhká. Posypte připravený koláč a dejte péci – asi na 20 minut, okraje začnou lehce hnědnout.
Poznámka od kuchařky
Byla to jedna velká improvizace – máme rádi švestkový koláč s drobenkou i s mákem, takže jsem z pohodlnosti udělala takovouto směs – a pak jsem zjistila, že podobný (sice s moukou) nápad již měli, jako obvykle, mnozí 😀
Kuchařka: hosta
