Švestkové kuličky z tofu

67
- reklama -

Suroviny
3 – 4 porce

Těsto:
300 g bílého tofu
1 vejce
3 lžíce hladké mouky
3 lžíce jemné strouhanky
2 lžíce detské krupičky
špetka soli
švestky
Na posyp:
máslo
mletý mák
moučkový cukr

Postup přípravy receptu

  1. Tofu jemne nastrúhame. Pridáme múku, krupičku, strúhanku, soľ a vajce a vypracujeme cesto.
    Z cesta odoberáme kúsky, ktoré roztlačíme a zabalíme do nich slivky.

  2. Varíme v osolenej vode 10 minút.
    Vyberieme a dáme na tanier.

  3. Polejeme rozpusteným maslom, posypeme makom a cukrom.

Poznámka od kuchařky

Guľôčky môžno posypať aj kakaom a cukrom, prípadne opraženou strúhankou s cukrom.