- reklama -
Suroviny
- 1,6 kg brambor
- 2 vejce
- 450 g hrubé mouky
- 150 g krupice
- sůl
- 1 kg švestek
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme vychladnout.
-
Studené brambory nastrouháme nebo umeleme. Přidáme hrubou mouku, krupici, špetku soli a vejce a ze směsi vypracujeme husté těsto.
-
Z těsta vyválíme váleček, z něhož nakrájíme dílky, ze kterých děláme placky, do kterých zabalíme švestky. Knedlíky vaříme v mírně osolené vodě 6 – 8 minut.
Poznámka od kuchařky
Lze použít i jiné ovoce
Kuchař: toprecepty.cz
