- reklama -
Suroviny
- 6 syrových brambor
- 1 vejce
- pár lžic krupice
- lžíce hladké mouky
- 3-5 lžic vepřové krve
- 2 stroužky česneku
- mleté nové koření
- drcený kmín
- sůl
- sádlo
Postup přípravy receptu
-
Brambory nastrouháme a česnek rozetřeme.
Ze všech surovin umícháme těsto a na sádle pečeme menší tenké placky.
Poznámka od kuchařky
Recept z Krkonošské kuchařky. O švajnfestu tam píší, že tak, jako se na zabíjačkách jako první chystal smažený mozeček s vejci, na horách to prý býval švajnfest.
Kuchařka: cathleen
