Suroviny
8 porcí
- Korpus:
- cca.7 balíčků kakaových Bebe sušenek (ne těch rodinných)
- 4 vrchovaté lžíce másla, nebo více
- Náplň:
- 2 balíčky polotučného tvarohu
- 3/4 hrnku cukru
- 1 vanilkový cukr
- 2 našlehané bílky (sníh)
- Vrchní těsto:
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1/2 hrnku cukru
- 2 žloutky
- 1/2 hrnku mléka
- 1/4 hrnku oleje
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce kakaa
Postup přípravy receptu
-
Bebe sušenky rozdrtíme na sypkou směs. Do směsi nalijeme rozpuštěné máslo (tolik, aby byl korpus na dně buchty při uplácnutí pevný). Tuto směs uplácneme na dno plechu tak, aby byla co nejpevnější a nerozpadla se.
-
Na tvarohovou náplň smícháme sypké ingredience, poté tekuté a až nakonec přimícháme sníh. Tato směs by měla být nadýchaná a lehká. Náplň naneseme na korpus.
-
Na horní kakaové těsto smícháme sypké ingredience, pak tekuté ingredience. Pokuď máte rádi vanilku, můžete přidat kapku vanilkového aroma.
-
Buchtu vložíme do trouby a pečeme po dobu 30 minut při teplotě 180 °C.
Poznámka od kuchařky
V půlce pečení buchtu obraťte, aby byla rovnoměrně upečená.
Do tvarohového těsta vůbec nedávejte mouku, pokuď se vám směs bude zdát příliš tekutá, můžete přidat cukr.
