- reklama -
Suroviny
4 porce
- 200 g vepřové šunky
- 200 g Lučiny nebo Žervé
- 50 g sekaných vlašských ořechů
- 1 lžíce křenu
- trochu soli
- červená paprika na ozdobu
- sušená rajčata
Postup přípravy receptu
-
Smícháme lučinu s křenem (lze použít i Křenex), přidáme ořechy a trošku soli. Opravdu maličko, protože šunka je slaná dost. Můžeme přidat trošku mléka, když bude Lučina sušší.
-
Potom potřeme plátky šunky a stočíme. Každou roličku rozpůlíme (dle velikosti šunky), na šikmo je efektnější, ale stačí normálně přepůlit.
-
Ozdobíme naloženou kapií nebo kouskem sušeného rajčete. Pokud máme, můžeme dát kousek zeleného. Pak necháme vychladit.
-
Podáváme na mísách nebo jako předkrm. Je to podobné křenovým rolkám se šlehačkou, ale toto vydrží beze změny déle a je možno udělat dopředu. Křen s ořechy je moc dobrá kombinace, nám chutná.
Poznámka od kuchařky
Inspirace – Apetit.
Kuchařka: Pajaska
