- reklama -
Suroviny
hodně
- 500 g vařených brambor
- sůl
- 300 g polohrubé mouky – podle potřeby přidáme
- 1 vejce
- posýpka:
- mák mletý
- cukr moučka
- máslo rozpuštěné
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout, já je vařila den dopředu.
-
Vychladlé oloupeme a jemně nastrouháme. Přidáme vejce, sůl, mouku a zpracujeme v těsto. Potom z těsta uděláme váleček, který nakrájíme na kousky a z každého kousku tvarujeme váleček. Šulánky dáme do osolené vroucí vody, občas promíchneme, aby se nepřilepily ke dnu a čekáme, až vyplavou nahoru.
-
Dáme na sítko okapat, potom dáme na talíř dáme rozpuštěné máslo a posypeme mákem a cukrem. A nebo je v míse smíchám s mákem a potom na talířku jen ocukruji. Vařila jsem je celkem asi 8 -10 od vložení do vody na elektrice číslo 7.
Kuchařka: Zdenka +++
