- reklama -
Suroviny
2-3 porce
- 1 konzerva tmavých fazolí (byla jsem líná je v tom horku vařit)
- 3 středně velká rajčata
- 2 velké papriky (v tomto případě použitá žlutá a oranžová)
- 1/2 červené cibule
- štáva z jednoho citronu
- sůl
- mletý pepř
Postup přípravy receptu
-
Spařím rajčata v horké vodě, oloupu a pokrájím je na půlměsíčky.
Papriky opaluji nad plamenem u sporáku (Za žádnou cenu od nej neodcházet!) do zčernání slupky a pak je dám do mísy, přikryji folií a nechám zapařit cca 10 minut. Poté se slupka oloupe a vyndají jádřince.
Pokrájím na kostičky velikosti sousta. -
Cibuli pokrájím na tenké proužky, zakapu šťávou z citronu a trošku pomačkám.
Fazole nechám okapat. -
Ve velké míse všechny suroviny smíchám dohromady, osolím a opepřím dle chuti a zakapu zbytkem štávy z použitého citronu. Pořádně zamíchám, vychladím.
Kuchař: znamenivah
