Suroviny
plech cca 30 x 35 cm
- Těsto:
- 400 g hladké mouky
- 120 g moučkového cukru
- 1 prášek do pečiva
- 3 lžíce kakaa
- 250 g másla
- 2 žloutky
- 2-3 lžíce mléka
- Náplň:
- 4 vejce
- 750 g měkkého tvarohu
- 150 g moučkového cukru
- 20 g vanilkového pudinku
- 400 g kompotovaných meruněk (2 plechovky)
Postup přípravy receptu
-
V míse promíchejte mouku s cukrem, práškem do pečiva a kakaem. Změklé máslo nakrájejte na menší kousky a spolu se žloutky zapracovávejte do těsta. Během hnětení přidejte mléko. Zpracované těsto zabalte do potravinářské fólie a vložte na hodinu do mrazáku.
-
Než těsto ztuhne, připravte si náplň. Tvaroh rozšlehejte s vejci, cukrem a pudinkem. Meruňky nechte vykapat.
-
Plech vyložte pečicím papírem. Těsto rozdělte na dvě poloviny. Těsto strouhejte nahrubo nad plechem a zakryjte rovnoměrně celou plochu. Tvarohovou náplň rozetřete po těstě. Meruňky rozprostřete na tvarohovou náplň. Zastrouhejte druhou polovinou těsta.
-
Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte asi 40 minut.
Poznámka od kuchařky
Další mé recepty najdete na http://vareniste.cz/
