- reklama -
Suroviny
- 150 g hladké mouky
- 75 g hery -změklé
- 50 g cukru krupice
- 1 vejce
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 litru mléka
- 1 vanilkový pudink
- 2 balíčky hotové makové náplně
- 2 zakysané smetany -čím hustší tím lepší
- 3 vejce
- 80 g moučkového cukru
Postup přípravy receptu
-
Mouku, Heru, vejce cukr a prášek do pečiva zpracujeme v těsto, pokud se bude hodně lepit, přidáme trošku mouky.
-
Do vymazané dortové formy těsto rozválíme.
-
Uvaříme pudink z mléka a pudinkového prášku, vmícháme makovou nápln a pak 1 zakysanou smetanu.
-
Rozetřeme na těsto a dáme do trouby péct na 180°C 30 minut.
-
Mezitím si odděláme žloutky od bílků, žloutky smícháme s moučkovým cukrem a zakysankou. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme do žloutků.
-
Po 30 minutách vytáhneme koláč z trouby, polijeme vaječnou hmotou a dáme ještě do trouby zhruba 20 minut péct dohněda.
Poznámka od kuchařky
Koláč z vrchu po vytažení z trouby a v procesu stydnutí trošku spadne,ale tak to má být:-)
Kuchařka: lemarti
