- reklama -
Suroviny
- 800 g štiky
- 60 g slaniny
- 50 g másla
- hladká mouka
- 50 g oleje
- citron
- 2 dcl bílého vína
- 2 dcl smetany
- sůl
- pepř
- petrželka
Postup přípravy receptu
-
Štiku nakrájet na porce a prošpikovat na nudličky nakrájenou slaninou.
-
Osolit, opepřit, pokapat citrónovou šťávou a obalit v hladké mouce.
-
Opéct prudce na oleji po obou stranách, zmírnit oheň /teplotu/ a štiku podlít bílím vínem, přidat máslo a pod pokličkou dusit.
-
Krátce před dokončením zalít smetanou a ohřát.
-
Ozdobit petrželkou podávat s vařenými brambory. Je to moc mňam!!!
Kuchař: toprecepty.cz
