- reklama -
Suroviny
podle množství rajčat.
- rajská jablíčka
Postup přípravy receptu
-
Čerstvá rajská jablíčka pečlivě opereme, raději dvakrát.
-
Podle velikosti nakrájíme na poloviny nebo čtvrtky a naskládáme, nebojíme se přitlačit, do čistých sklenic a zavíčkujeme.
-
Nepoužívám vůbec žádné přísady ani nálevy. Sterilujeme na 90°C 30 minut. Takto upravená rajčata se po otevření dají velmi snadno oloupat a můžete je díky přírodní chuti použít na přípravu čehokoliv, kam rajčata přijdou. Mám je vždy do další sklizně.
Poznámka od kuchařky
Prosím všechny, kdo nemají svoji zahrádku, aby mně nenadávali, kde vzít čerstvá rajčata. Ta z Hypermarketů opravdu nemají žádnou chuť.
Kuchař: klukodvody
