- reklama -
Suroviny
- sladká červená paprika (nebo bílá)
- cibule
- na dno 720 ml sklenice uložíme::
- 6 kuliček celého pepře
- 3 kuličky nového koření
- kousek bobkového listu
- Nálev:
- 1 l octu
- 4 l vody
- 100 g soli
- 350 g cukru
- olej
Postup přípravy receptu
-
Papriku umyjeme, očistíme, pokrájame na menšie kusy, štvrťky, príp. plátky.
-
Ukladáme do pohárov, pridáme niekoľko kolečiek cibule.
-
Zalejeme prevareným nálevom, do každého pohára dáme 2 PL stolového oleja.
-
Uzavrieme viečkom, sterilizujeme asi 15 min, pri 80-90°C,
vyššie teploty nie sú žiadúce – aby neunikol olej. -
Použijeme červené viečka, ktoré viac odolávajú pôsobeniu oleja.
Kuchař: magdalenka
