- reklama -
Suroviny
4 porce
- 1 balíček obyčejného tofu
- 2-3 mrkve
- 1-2 cuketky
- grilovací koření bez soli (nebo např. pepř, chilli, sladká paprika, pálivá paprika, oregano, tymián, šalvěj, estragon, libeček, pažitka)
Postup přípravy receptu
-
Tofu nakrájíme na plátky, posypeme kořením, pokapeme olivovým olejem, opatrně promícháme, abychom ho nerozbili a necháme aspoň 2 hodiny marinovat. Mrkev očistíme a předvaříme do poloměkka asi 5 minut.
-
Nakrájíme ji na kolečka, stejně tak cuketu. Cuketu také posypeme kořením a pokapeme olejem. Na špejle napichujeme střídavě tofu, mrkev a cuketu.
-
Rychle osmahneme na suché pánvi a podáváme s bramborem a zeleninovým salátem.
Poznámka od kuchařky
Zkusila jsem udělat podle vyprávění manžela, který byl v létě v lázních po infarktu a tohle mu tam chutnalo 🙂
Zdraví lidé si pochopitelně osolí dle chuti 😉
Kuchařka: zizala
