- reklama -
Suroviny
- 1 balíček čerstvého špenátu
- 4 uvařená vajíčka
- 200 g slaniny
- tuk
- dressing:
- 1 šálek olivového oleje
- 2 lžíce cukru
- 1/2 šálku vinného octa
- 1/3 šálku kečupu
- 1/3 šálku pokrájené cibulky
Postup přípravy receptu
-
Všechny ingredience pro dresing vložíme do misky a pomocí mixéru smícháme dohromady. Před podáváním necháme na hodinu vychladit v lednici.
-
Zatím si osmažíme kousky slaniny na rozpáleném tuku, dokud není slanina úplně křupavá. Poté ji vyndáme z pánve na papírovou utěrku, aby okapal zbytečný tuk.
-
Očistíme špenátové listy a vložíme je do mísy. Uvařená vajíčka si nakrájíme na plátky a přidáme k listům stejně jako slaninu a nakonec také hotový dresing. Vše důkladně promícháme.
Kuchař: dextra
